Clik here to view.
Grøn salat med æbler & mandler
Vi griller meget i øjeblikket, og der skal jo gerne noget lækkert tilbehør til. Det jeg synes er bedst ved sommer og grill er helt sikkert at man får mange flere lækre og spændende salater end om...
View ArticleClik here to view.
Frosne bananer = super lækker sund is
Indimellem har man jo lyst til lidt lækkert, men vil måske gerne undgå for meget sukker. Her er et super godt alternativ til en portion almindelig is. Hvis du ikke allerede har nogle frosne bananer i...
View ArticleClik here to view.
Salat med æble og honningristede valnødder
Så kommer der endnu en opskrift på en skøn salat til sommeren. Denne salat fik vi hjemme hos min svigerinde, og den blev serveret til nogle hele grillede kyllinger og nogle lækre ovnkartofler. Og så...
View ArticleClik here to view.
Små søde grillede kyllingedeller på spyd
For tiden bliver solen rigtig nydt på vores tagterasse, og om aftenen er det gerne med lækkert mad på grillen. Den anden dag grillede vi disse spyd med kyllingekødboller på. De smagte rigtig godt, og...
View ArticleClik here to view.
Lækre kanelsnegle – helt uden de tørre kanter!
Jeg elsker kanelsnegle, men jeg synes tit de bliver lidt tørre i kanten. Især på andendagen. Derfor er disse kanelsnegle blevet bagt ved siden af hinanden i en form, så de er bagt sammen = ingen tørre...
View ArticleClik here to view.
Coleslaw
Jeg har nu endelig fået taget mig sammen til at få lavet pulled pork! Og til den hører der sig jo en lækker coleslaw. Denne opskrift er på en ret fedtfattig en af slagsen, men det går bestemt ikke ud...
View ArticleClik here to view.
Pulled Pork – serveret i burgerbolle med coleslaw og BBQ-sauce
Så blev det min tur til at afprøve en lækker pulled pork, og det fortryder jeg slet ikke at jeg kastede mig ud i! Selvom det tager ret lang tid at lave, og kræver en vis portion planlægning, så er den...
View ArticleClik here to view.
Frugt, grønt & musik..
Aftenens indlæg er ikke så madrelateret, men mere til den lidt sjovere side – det håber jeg i hvert fald i synes! Hvad bruger I jeres frugt og grønt til for tiden? Jeg gætter på at det nok for det...
View ArticleClik here to view.
Kylling i karry med lækker topping – ristaffel
Ristaffel er helt sikkert én af mine favoritter. Retten kan nemt bruges både som hverdagsmad og som gæstemad. Der findes rigtig mange versioner af ristaffel, og hvis det skal være helt rigtigt skal...
View ArticleClik here to view.
Æbletærte med marcipan, mandler & kanel
I det her kedelige regnvejr er det vist passende med en dejlig sommerlig dessert, der kan minde os om de solrige sommerdage som forhåbentlig ikke er så langt væk. Denne æbletærte er lavet med en...
View ArticleClik here to view.
Amo surdejsbrød
Amo har været så søde at sende mig deres nye færdigblanding til surdejsbrød for snart lang tid siden, men nu har jeg endeligt fået det afprøvet. I en pose er der til 2 brød. Men man kan sagtens dele...
View ArticleClik here to view.
Jordbær-rabarbersuppe serveret kold med vaniljeis
Her får I altså opskriften på sommerens ultimative dessert! Jeg fik en pose rabarber af min søde svigerinde, og så måtte jeg jo til at finde ud af hvad de skulle bruges til. Jeg har aldrig rigtigt...
View ArticleClik here to view.
Vind billetter til Taste Food Fair i Tivoli
Den 30. august til 1. september er der Taste Food Fair 2013 i Tivoli. Her kan du få dine smagsløg forkælet og forfrisket når der bydes på vin, øl, likør, whiskey, honning, kaffe, is, ost, olivenolie,...
View ArticleClik here to view.
Super lækker og sund chokolade/bananis
Jeg har tidligere skrevet om den helt fantastiske bananis. Men nu har jeg altså fundet en endnu bedre variant. Hvis man blander kakaopulver i isen bliver det bare en skøn chokoladeis. Så hvis du er...
View ArticleClik here to view.
Og vinderen er..
Tusinde tak for jeres deltagelse i min konkurrence/giveaway om billetter til Taste Food Fair. Der var flere der gerne ville en tur til Tivoli og smage på alle herlighederne. De to heldige vindere der...
View ArticleClik here to view.
Kærnemælkskoldskål med skyr
Noget der altid hører sommeren til herhjemme er koldskål. Enten hjemmelavet eller købt. Men den hjemmelavede er nu engang bedst, og så er det altså virkelig nemt lige at bikse sammen. Vi spiser den...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavede ispinde med skyr og bær
Hjemmelavede ispinde (eller pindeis?) er åbenbart kommet på mode igen. Jeg husker som barn, hvor fantastisk sjovt det var selv at hælde saftevand i de små plastikforme og et par timer senere havde man...
View ArticleClik here to view.
En lækker smagsoplevelse og lidt om gode deals
I lørdags var jeg ude og spise en virkelig lækker 3-retters menu sammen med kæresten og svigerforældrene. Jeg havde fundet et rigtig godt tilbud på siden All2day.dk. De fleste af jer har nok hørt om...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavede tortilla wraps
Jeg har for lang tid siden bogmærket en opskrift på Tortilla Wraps, og nu fik jeg endelig taget mig sammen til at få dem lavet – og hvor var det da bare heldigt, for de smagte da bare vildt godt! De...
View ArticleClik here to view.
Aftensmaden skal være Ret Nemt
På retnemt.dk kan du købe forskellige måltidskasser. De har 9 forskellige af disse kasser, og man kan vælge om der skal være nok til 2 eller 4 personer. I følge retnemt.dk så består en måltidskasse...
View Article