Clik here to view.
Anmeldelse af Restaurant El Viejo Mexico + konkurrence!
El Viejo Mexico er en super autentisk Mexicansk restaurant beliggende på Store Kongensgade i København. Med kun et par hundrede meter til Kongens Nytorv er restauranten yders centralt placeret, og nem...
View ArticleClik here to view.
Elektrolux blog event
For lidt tid siden var jeg inviteret ud hos Johan Bülow i Hvidovre sammen med Elektrolux. Aftenens tema var en ny sous vide ovn fra Elektrolux. I denne ovn tilberedte vi så noget fantastisk mad sammen...
View ArticleClik here to view.
Æblesmør med vanilje & kanel
Æblesmør har faktisk meget lidt at gøre med smør, faktisk ingenting overhovedet. Så man kunne jo fristes til at kalde det æblemarmelade istedet måske? Lige meget hvad man kalder det så smager det...
View ArticleClik here to view.
Gammeldags æbleskiver
Der er næsten ikke noget bedre end lune hjemmebagte æbleskiver når vi når hen i julemåneden. I søndags, hvor det var 1. advent blev vi enige om at der skulle julehygges, og der hører sig altså...
View ArticleClik here to view.
Inspiration til julegaveønskerne 2013
Jeg synes altid det er svært at finde på nogle rigtig gode ønsker til juleaften. Jeg har fødselsdag i slutningen af oktober måned, og har derfor kun 2 måneder til at finde på nye ting at ønske mig, og...
View ArticleClik here to view.
Brændte mandler
Brændte mandler er klassisk juleknas, de kan dog sagtens spises året rundt! Brændte mandler, kræver kun 3 ingredienser, og så er de rigtig hurtige at lave. Jeg ved slet ikke hvorfor der ikke er kommet...
View ArticleClik here to view.
Grønkålssalat med granatæble & honningmarinerede valnødder
Grønkål er en rigtig vintergrøntsag, og så er den super sund. Den er meget fiberrig og fuld af vitaminer. Grønkål kan godt være lidt bitter i smagen, og det er derfor godt at servere noget sødt og...
View ArticleClik here to view.
Pebernødder – den nemme slags
Pebernødder hører sig altid til i julen, men det er faktisk første gang jeg har fået bagt dem selv. Jeg har dog måske snydt en smule, da jeg brugte et brev med pebernød krydderi. Jeg orkede bare ikke...
View ArticleClik here to view.
Andebryst med smørstegte kartofler & grønkålssalat
Jeg elsker and, og man behøves jo ikke kun at servere det juleaften. Andebryster er super nemme at tilberede, og så er det en helt anden oplevelse end at få en hel and. Derudover kan man jo variere...
View ArticleClik here to view.
Marcipankugler med lakrids & hvid chokolade
Disse små lækre hvide marcipankugler er fyld med lækker lakridsmarcipan fra Odense Marcipan. Du kan dog også sagten lave din egen lakridsmarcipan ved at blande marcipan med lakridssirup eller...
View ArticleClik here to view.
Nem hjemmelavet varm kakao med mælkeskum
Om vinteren skal man drikke varme lækre ting, især når man sidder og hygger om aftenen. Én af de ting der er lækre at lune sig på er en helt klassisk varm kakao. I denne version er der toppet op med...
View ArticleClik here to view.
Lækre dadelkugler med lakrids
Der hører sig søde julegodter og konfekt til i julen, men nogle gange kan det godt blive lidt for meget med alt det sukker i en hel måned. Disse lækre kugler er lavet af mandler og dadler og...
View ArticleClik here to view.
Nytårsmenuen anno 2013
Knapt er julen overstået, og straks er det videre til planlægning af nytårsaften. For mig betyder det selvfølgelig lidt hvad man får at spise nytårsaften, og derfor er vores nytårsmenu da også...
View ArticleClik here to view.
Chokolade/nougatkage med hele hasselnødder
Det er faktisk ved at være et stykke tid siden jeg lavede denne kage, der har bare været så mange andre ting jeg også gerne har ville vise jer. Men det bliver kagen jo ikke mindre god af :-) Jeg havde...
View ArticleClik here to view.
Jordskoksuppe med baconknas
Vi fik denne skønne jordskoksuppe til aftensmad den anden dag. Den er super lækker og cremet og skøn sammen med sprødstegt bacon. Det er den selvsamme suppe vi skal have til forret i morgen,...
View ArticleClik here to view.
Året der gik på Louises Madblog
Så er jeg klar med et lille tilbageblik på det seneste år på Louises Madblog. Jeg elsker selv at læse disse indlæg på de blogs jeg selv følger, så jeg håber I også kan lide dem :-) 2013 har været et...
View ArticleClik here to view.
Salat med bagte rodfruger & feta
Jeg elsker salater! Vi spiser ikke så meget kartofler, ris og pasta længere, så derfor er det tit en lækker salat der kommer på bordet sammen med noget kød. Det er rart med lidt afveksling i salaterne...
View ArticleClik here to view.
Ristede chokolademandler
Disse lækre chokolademandler blev altså lavet til jul, så jeg beklager de kommer lidt sent. Men bedre sent end aldrig, ikke? :-) Selvom jeg lavede dem til jul, så kan de altså sagtens spises nu. Det...
View ArticleGulerodssuppe med ingefær og røde linser fra Den Fede Faste
Lige efter jul modtog jeg bogen Den Fede Faste skrevet af Martin Bonde Mogensen. Jeg var egentlig fuldt ud besluttet om at nu skulle jeg prøve det der faste, som alle snakker om, indtil jeg modtog...
View ArticleHjemmelavet pasta
Vi spiser faktisk ikke så meget pasta herhjemme længere, da vi prøver at skære lidt ned på alle kulhydraterne. Men når vi gør, så må det også gerne være lidt ekstra lækkert. Derfor er vi blevet store...
View Article