Der hører sig søde julegodter og konfekt til i julen, men nogle gange kan det godt blive lidt for meget med alt det sukker i en hel måned. Disse lækre kugler er lavet af mandler og dadler og indeholder altså intet tilsat sukker. Jeg har trillet dem i lakridspulver, kakaopulver og kokosmel. Dadelkuglerne er meget nemme at lave, de smager super lækkert, og så ser de også ret fine ud når de bliver rullet i lidt lakridspulver.
I ønskes allesammen en rigtig glædelig jul! Jeg skal tilbringe juleaften sammen med familien med en masse hygge, en tur i kirke og masser af lækker mad.
Lækre dadelkugler med lakrids
30 kugler
Ingredienser
200 g dadler (ca. 16 stk af de store lækre dadler)
150 g nødder (hasselnødder eller mandler)
1 spsk vand eller 1 spsk dadelsirup
2 spsk kakaopulver
Til pynt
Kokosmel, kakaopulver, lakridspulver
Fremgangsmåde
Blend nødder, dadler, kakao og dadelsirup/vand i en foodprocessor til en ensartet masse. Tril massen til kugler og rul dem i enten kakaopulver/lakridspulver eller kokosmel. Opbevar dem på køl til de skal spises.
//Indlægget indeholder affiliatelinks, klik gerne på dem :-)//